ふわりと甘い

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樹の年輪みたいですが、これはケーキです。



今日は家族の誕生日だったので、初めてシフォンケーキを作りました。


でも一度目は失敗しました。

焼き上がったらすぐに型から取るのだと思い、型の横から竹ぐしを差していたら、見る見る内に生地がしぼんで、10㎝以上の高さのある生地が5センチくらいになり、取りだすとバウムクーヘンみたいになりました・・・(^_^;)

失敗しても味は同じなので美味しかったですが、やはり失敗のままでは終わらせられない!!と、お菓子作り好きの魂が燃え、再度作りました。

それが上の写真です。




シフォンケーキは出来上がると、型からは外さずひっくり返して約1時間冷ますのです。

そうして出来上がった生地はふわふわでした。

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イチゴと生クリームを添えて食べました。

カフェみたいでした。





私はお菓子をたまに作るのが好きなのですが、どうしても作りたくなる時があります。

それは疲れている時や、ストレスがある時です。



ここ数日、何故かわからないのですが、イライラする事や、腑に落ちない事や、腹が立って仕方ない状態が続いていました。

天から魔法のストレスの粉をかけられていきなりヤル気がなくなったような感じで、好きな事でやらないといけない事があるのに、一向にはかどらなくて、まいっていました。


嫌いな事と、好きな事がハッキリ色濃くなり、頭がどうかしたのではないかと思い、友人に会ったりして自分が言いたい事を聞いてもらったりしました。

それでもなお、フツフツと湧いてくる原因不明の不満や怒りや不安があり、お菓子を作る事となりました。




お菓子を作っていると、頭が空っぽになり心地良いのです。


ふわふわシフォンケーキを食べていると

【自分を解ってもらえなくても、いいじゃないか】

とふわっと思えました。



甘いモノはなんていうか、実に、書物や言葉よりも感覚的でダイレクトに自分の芯に届くのです。

それが故に、甘いモノに依存してしまう事もあると思うのですが、ほっとするモノを体に取り込むと、緊張が一気に緩むのだと改めて思いました。



ほっとする食べ物や、飲み物があるのは救いです。

そして、ほっとする人も救いです。




今日は冷たい雨の夜ですが、冬の空は綺麗な星が幾つもキラキラしていて、星空を見ていて思い浮かべる人がいたり。

美味しい料理を食べた時に

『ああ、今度はあの人と一緒にこのご飯を食べたい』

とか。

あの人は何故か穏やかな空気がいつもあって、思い浮かべるだけで心地良い、とか。



人を思い浮かべる事などは、不思議と感覚的だと思います。

自分の芯にダイレクトに届くモノや人は、説明が付かないものでもあります。




その感覚を私は大事にしたいです。
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by matsu-komichi | 2013-02-01 21:30


『コミチ ピクトゥーラ』 油絵・写真・音楽・自然観察を楽しみながら日記のようなものを書いています。


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